飼料糧自然霉變成常態

霉菌的存在是一種常態，一些飼料（糧）中存在霉菌及其毒素是一種自然現象。據統計，全世界每年約有25% 的農作物發生霉變，由于飼料糧的不足，在飼料成本剛性需求下養殖者不得不使用不同品質的飼料（糧）。在霉菌毒素中，黃曲霉毒素AFT（Aflatoxin）毒性最強，因此黃曲霉毒素污染的控制更為急迫。

霉菌毒素微生物降解研究現狀

目前英文公開報道的可生物降解：黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A和伏馬菌素的微生物，分別有14、9、6、6、28和5種，但是微生物降解霉菌的效果跟預期有差距，且重復性差，產物鑒定不一，且代謝產物的毒性不能確定。

酶在霉菌毒素降解中的重要作用

微生物生命活動處于高度有序的狀態下，需要一系列特定的酶才能夠將其降解。但高度有序的狀態，易受到外界的擾動而發生變化。這可能是霉菌毒素降解酶研究中降解率高低不一、不可重復的重要原因。

益美石蒙脫石在飼料霉菌毒素降解中應用

霉菌毒素污染呈點狀性，危害呈微量性、蓄積性、廣范性及普遍性，且與畜禽疾病爆發存在著內在聯系。養殖場防控疾病要先做好脫霉、除毒，并改善肝臟代謝。廣東茂名一個1200頭的養豬場，飼料中添加益美石蒙脫石后，疾病減少，腹瀉減少，豬只毛色改善，母豬和生長育肥豬生長性能均提高。未來益美石蒙脫石在飼料中將成為必加原料。